YERBA MATE

MINCHIA CHE SCHIFO!

Per una volta un post frivolo anche dal Canebianco.

L'assaggiai la prima volta un paio di anni fa, un ragazzo argentino che lavorava in una bancarella natalizia mi vide che lo osservavo mentre sorseggiava da questa strana zucca tagliata con infilata dentro una cannuccia di metallo e me ne fece assaggiare un sorso. Mi piacque moltissimo ma, come fare per prepararsela a casa?
Beh, dopo due anni, la settimana scorsa ho comprato la yerba mate e il matero (la zucca tagliata) con la bombilla (la cannuccia di metallo) ma, ragazzi, mi è venuta una schifezza! Ho seguito tutte le istruzioni: riempi 2/3 dell zuccotto con la yerba mate, metti prima la cannuccia, poi versa l'acqua facendo in modo che l'erba che rimane sopra non si bagni.... Ma tutto è stato vano, quando ho imboccato la cannuccia mi sono ritrovato in bocca una sostanza che non aveva niente di quella delizia che avevo sentito in quella bancarella.

Chiedo aiuto, se qualcuno di voi sa la ricetta corretta o conosce qualcuno che la sa, vi prego di farmelo sapere. Il problema è il sapore salato! Ho aggiutno dello zucchero ma dopo due sorsi se ne va il dolce.

Vabbè, ora torno a finirmi la schifezza che ho preparato.

Bau